高正環球有限公司 (堡柏紅酒) 婚宴餐酒專門店
發佈日期:2018-12-12
「要囍酒,有堡柏」,這是堡柏紅酒一直所推廣的理念。擁有十多年餐飲經驗的前酒店餐飲部經理Albert Ko是堡柏紅酒的創辦人,他背後的團隊更是實力雄厚,他們以豐富的經驗為公司引入不同系列、國家的餐酒。除了餐酒有一定的質素保証之外,他們更為新人提供一站式服務,由試酒、選酒、到訂購不同的優質的送酒配套,都是為每對新人一手包辦及提供實際建議,為整個宴會增添體面與派頭。
{出自優質法國酒莊}擁有十多年餐飲經驗的前酒店餐飲部經理Albert是堡柏紅酒的創辦人,於訪問時他就說出「揀酒也是有學問的。」對於平時少接觸紅酒的新人來說,更是需要一間婚宴專門店來為他們提出適當的建議。而堡柏紅酒不單體貼客人的需要,在引入不同餐酒時更會以嚴謹的態度來挑選,而他們的團體更會親臨酒莊試味,獨家代理數十多個品牌的紅酒和白酒,新人都可放心餐酒的品質與味道,讓你經歷一場完美的盛宴。

{考獲認證牌照之駐場品酒師}堡柏紅酒不但為新人提供試酒、揀酒到訂購等不同服務,它更有駐場品酒師為客人解釋各類型的問題。已考獲WSET 葡萄酒及烈酒第二級認證牌照的駐場品酒師,無論在酒的質感、甜度和味道上都有深入的了解和認知,他們不單以介紹酒的種類為主,反而更想幫助新人呈獻更佳的婚宴質素,為他們選擇與餐單相宜的餐酒,讓整體的飲宴更具質素之餘,也更有派頭和體面。

{跟品牌合作}堡柏紅酒現正和婚宴市場上不同的公司合作, 為新人的宴會上籌備作出一點心意, 現跟著名婚紗攝影品牌“希臘女神“ 及“安記海味“ 和我們攜手合作,不論在婚禮攝影餐酒配套上及過大禮事宜上,盡力為新人考慮週詳,為繁複的婚禮籌備略盡綿力。 堡柏紅酒在未來將會和各不同品牌婚宴的公司合作,作出多方面的市場策略,希望香港人有一間屬於自己的婚宴紅酒專門店。

{黑毛豬配半日婚宴}現今的潮流婚宴已經由全日改做成半日的午間婚宴。雖然只有短短的半日時間,但新人仍可於細節上讓整個婚宴更有氣派。不少新人更考慮以西班牙的黑毛豬來代替傳統的乳豬,除了營造新派感覺之外也顯得更為隆重。堡柏紅酒也引入5J和COVAP兩款品牌的黑毛豬,配合一系列不同層次口感的 Auka葡萄酒,更能帶出黑毛豬的濃味口感。Auka的葡萄酒曾屢次獲得國際級獎項的金獎和銀獎,成績卓越並深受業界認同,其中Don Alfonso Malbec這支酒更獲得了世界最大型的馬爾貝克品酒大會金獎 ﹣2012年全球最佳的馬爾貝克紅酒之一。現在新人在堡柏紅酒就能訂購全隻或半隻黑毛豬火腿前腿,加上Auka的葡萄酒,為你的婚宴增添氣派。

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